2008年9月14日星期日

最好吃的中秋月饼

亲爱的孩子们(包括远在星大的小公子),儿媳妇及两位小公主们:

中秋节来臨,大家虽在愁雨中也要庆祝佳节,吃完晚飯,今年改在天台奌灯笼,也为不幸(運)的同胞祈祷,尤其是那位郭大姐.
好几天从各报看到的中秋月饼故事,好像没什么内容,也少提吃月饼的义意,只是大谈月饼种类,内餡如何如何多样化,间直就是商业广告词.
其实现在的月饼已经是工业生產线産品,像food court 叫印尼妹煮出"统一"味道面食一样,索然"同味"只能填饱肚皮,不能叫美食了.像我们这一群同年龄層的人,其实很怕吃甜的东西,话说回来,吃月饼的经验,普天之下吃过的饼最好吃的是父亲(即是您爺爺,也是家瑜家萱的曾祖父)生前,特地托人从星洲買回来的月饼,是新加坡一间叫"南唐酒楼"做的冰皮月饼,不知和我同年龄層的其他朋友,有没有吃过这种月餅?多年后听说南唐酒楼收盤了就吃不到那种味道,后来那班旧伙计再重开店,同名的冰皮月已经失去精髓了.
为么是最好吃的月饼?有什么值得怀念,首先是因为那种冰皮月饼的冰皮和现在市上所谓冰皮不同,一样是像麻糬的软Q身,不过南唐冰月咬下去有幼砂糖的口感,非常的香甜可口!还有是当年家庭经济不是十分好的情况下,您祖父还特地托人从老远的地方買回来这种超温馨不便宜的月饼,比当年吉隆坡双英斎或别有天或成记等都好吃.
你们说这种月餅是不是最好吃呢?
中秋节晚看着大伙吃月餅,剝打们柚,奌灯笼,趕快回忆写下感想的信给你们看....


你们的老爸写
中秋夜九时正(天还不停下着雨)

没有评论: